Risotto carottes/jambon cru fumé au lait de coco et curry Cookéo

Risotto carottes/jambon cru fumé au lait de coco et curry

• • Temps de Préparation
  • 15 Minutes
• • Temps de Cuisson
  • 10 Minutes
• • Quantité
  • 1/2 oignon, 200gr de jambon cru fumé, 200gr de riz spécial risotto, 3 belles carottes, 150ml de lait de coco, 150 ml d'eau, du curry
• • Niveau de difficulté
  Facile

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Ingredients

• 1/2 oignon
• 200gr de jambon cru fumé
• 200gr de riz spécial risotto
• 3 belles carottes
• 150ml de lait de coco
• 150ml d'eau
• Curry

Instructions

• 1.Faire dorer l'oignon émincé
• 2.Ajouter le jambon cru fumé
• 3.Mettre le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide
• 4.Inclure les carottes coupées en rondelles
• 5.Verser le lait de coco dilué avec l'eau sur le tout
• 6.Saupoudrer de curry suivant le goût de chacun

• Nombre de couverts 2 à 3 personnes suivant l'appétit