boulettes et merguez façon basquaise et couscous

• • Temps de Préparation
  • 10 Minutes
• • Temps de Cuisson
  • 10 Minutes
• • Niveau de difficulté
  Facile

Ingredients

• 10 boulettes de bœuf
• épices kefta
• 500g de semoule à couscous moyenne
• 8 merguez,
• 1 oignon ou échalote,
• 2 g d’ail
• 1 petite boîte de concentré de tomates de 70g
• 6 carottes en rondelles
• 1 boîte de tomate en dés,
• 1 cube de bœuf 150ml d’eau ,

Instructions

• 1.Mettre le cookeo en mode dorer: Faire revenir, les boulettes saupoudrées d’épices à kefta dans l’huile d’olive et le planta fin liquide.
• 2.Réservez. Mettre les merguez coupées en gros tronçons, faire dorer.
• 3.Réservez Faire revenir l’oignon émincé ou échalote, les gousses d’ail pressées et les poivrons coupés en lanières. Ajoutez les carottes.
• 4.Ajoutez la boîte de tomate en dés et la boîte concentré, mettre le kub or, le romarin, le thym et l’eau. Salez et poivrez. Bien mélanger.
• 5.Remettre les boulettes et les merguez, mélangez.
• 6.Mettre sous-pression pendant 9mn.
• 7.Quand la cuisson arrive à 8 mn je prépare la semoule en mettant de l’eau chaude (ou bouillon bien chaud, du beurre, sel, poivre.
• 8.Avec une fourchette mélangez la semoule et passez au micro-onde vérifiez la consistance de votre semoule si besoin ajoutez de l’eau et remettre au micro-onde

• Nombre de couverts 4 pers